9月2日，“客家大嫂”生鲜超市科技店在梅县区华侨城科技路开张迎客，是自家人连锁超市公司在梅州发展的第一家生鲜超市,便民与不卖隔夜肉菜是公司的经营理念因此定出每天的清货打折时间。客家大嫂经营蔬菜、土猪肉、水库生态鱼、土鸡蛋、面制品加工类5大类商品，将大大丰富周边社区居民的“菜篮子”，满足家庭三餐的食材需求。
     “客家大嫂”以新鲜、高品质、新奇特的服务理念，倾力打造生鲜服务品牌，将通过优质产品和一流服务赢得市场，让“客家大嫂”成为市场中的有力竞争者，从而迈出超市品牌“走出去”的坚实一步。