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政企齐心共建食品安全关-----记梅州自家人农电商溯源专业技能培训
自去年8月份自家人公司把蔬菜基地剩余股权收购后,在梅江区农业局相关部门和市农产品质量监督检验测验中心的支持与指导下构建农产品流通、销售过程安全监管溯源体系,切实把好基地生产关、市场准入关、来料检测关和农残重金属监控关,确保农产品入市批批有单证,所供蔬菜件件有标签,各环节控制步步可追溯,确保监管有效。
近日,在市农产品质量监督检验测验中心的指导下购进了新型农药残留检测仪,这将会大大提升我们的溯源体系建设。2016年5月17日下午15:00时,市农产品质量监督检验测验中心曾祥银主任、梅江区农业局钟宁江股长在百忙中亲自带技术人员前往我司蔬菜基地给公司的检测人员做现场培训。在培训中刘工程师认真耐心地指导相关的操作流程,从拆封仪器、通电、事先检验仪器是否正常工作到检测的每个环节(检测的青菜→清洗工具→剪菜→称菜→浸泡→检测→观察→出结果)。参加培训的检验员与管理人员,每个人都认真地聆听,并参与实际操作过程。
曾主任与钟股长对我司重视产品溯源体系建设给予了高度的肯定,并勉励我们要持续做好强化食品安全监管工作,保证食品生产与经营环节安全无事故,保障广大人民群众的健康安全。
图示1 刘青工程师给参加培训人员讲解检测仪器的规范操作
图示2刘青工程师现场使用检测仪器操作演示
图示3 市检测中心曾祥银主任对培训作最后补充指导